Una receta sana siempre viene bien
Sopa de Arroz
Ingredientes:
                  1 litro y medio de agua
                  1 pechuga de pollo sin piel, cortada en cubos
                  ½ cebolla, picada
                  1 diente de ajo picado
                  1 tomate picado
                  2 tallos de apio picados
                  1 ramito de perejil
                  2 zanahorias picadas
                  ½ taza de arroz
                  Sal y pimienta a gusto
Preparación
Hervir todo junto durante media hora, agregar el arroz y cocinar hasta que esté pronto, servir caliente y espolvorear con queso rallado por encima, si es necesario agregar más agua, la sal y pimienta van luego de la cocción.
Las propiedades del arroz
El arroz es un alimento mundialmente conocido, con muy buenas propiedades nutricionales, especialmente si es integral este aporta vitamina E, complejo B y minerales.
El contenido de esta sopa, entre el pollo y las verduras la hace ideal para toda la familia, los niños principalmente, ya que ayuda al buen crecimiento y sus propiedades medicinales son ideales para quienes están pasando por un trastorno de catarro, bronquitis, asma artritis u operaciones.
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