Salmón de 5 minutos
salmón
[5 ingredientes]
toma 5 minutos
90 g (3 oz) de salmón ahumado, cortado en trozos
1 / 2 lata lentejas escurridas
1 / 4 Limón en conserva, cortado en rodajas finas (puede que no lo necesite todo)
2 puñados de espinacas tiernas
1 cucharada de vinagre de jerez
1. Calentar una sartén a fuego medio-alto.
2. Añadir un poco de aceite y añada trozos de salmón. Cocine por un minuto o hasta que el salmón comienze a tomar color.
3. Añadir las lentejas escurridas, continuar la cocción y revuelva hasta que las lentejas estén calientes.
4. Agregue las espinacas, la mitad del limón en conserva y apague el fuego.
5. Cuando la espinaca empieze a marchitarse, agregue el vinagre. Pruebe y sazone, añadiendo más limón si lo desea.
Autor: Juana
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