Blog de Mujeres: Mini tartas de calabaza

Mini tartas de calabaza

Aquí está la receta …
Ingredientes:
1 / 2 taza claras de huevo
1 / 2 taza de calabaza
1 cucharadita de especias
1 taza de edulcorante de elección
1 / 2 taza de queso cottage
12 envoltorios de wonton

Método:
1. Precaliente el horno a 350 grados. En los 12 moldes ponga aceite en aerosol antiadherente.

2. Mezcla todos los ingredientes para el relleno de pastel de calabaza, en una licuadora hasta que quede suave.

3. Vierta el relleno de pastel de calabaza en cada envoltura de wonton, distribuyendo por igual entre los 12 moldes para muffins.

4. Hornear en horno precalentado 12-15 minutos, o hasta que el relleno de calabaza se encuentre ligeramente dorado. Cuando se haya enfriado, ponga la crema batida en una bolsa ziplock grande, y recorte una de las esquinas. Coloque  crema batida con el tubo en cada pastel de calabaza justo antes de servir.

5. Se espolvorea con una pizca de canela en la parte superior si así lo desea. Disfrute!

Porciones: 12 pasteles de calabaza