Blog de Mujeres: Dietas

Galletas de sésamo

Si usted piensa que estas galletas se ven sanas, estás en lo correcto. Son básicamente harina de trigo, semillas de sésamo y aceite de oliva.  Me gusta el sabor de las semillas  de sésamo tostado y la llovizna de un poco de aceite de sésamo, los resultados tenían un sabor tostado a nuez con una textura crujiente y quebradiza.

La receta del New York Times , es muy fácil:

Primero tostar 1 / 2 taza de semillas de sésamo y precalentar el horno a 350º.

Luego mezclar las semillas de sésamo con 1 1 / 4 tazas de harina de trigo y 1 / 2 cucharadita de sal.  5 cucharadas de aceite de oliva y un chorrito de aceite de sésamo. Una vez que la mezcla se parecía a la foto de arriba, comencé a lloviznar en agua fría, aproximadamente 1 / 4 taza en total,  hasta que pude reunir la masa en una bola.

Me separé de la masa en dos porciones y lanzó el primero en mi Silpat.  Corté en formas de triángulo, entonces los triángulos separados y las colocó en una bandeja para hornear. Al horno a 350º durante 15 minutos, hasta que se dore.   Repite con el resto de la masa y desechos.

Cómo escoger la vitamina correcta

El mercado está inundado de suplementos para casi cualquier tipo de deficiencia nutricional, por lo que separ lo bueno de lo malo requiere algunos conocimientos técnicos. A continuación, los expertos le han señalado los factores a buscar, como marcas de renombre, y que se mantenga alejado de aditivos potencialmente peligrosos, cuando va a comprar vitaminas.

Puedes buscar:

1. marcas de renombre. “Las marcas de fábricas (como Nature Made, GNC, Nature’s Bounty, etc) tienen más línea y son menos propensos a armar una fórmula que podría ser controversial o conseguir que en problemas con la FDA”, dice la Dra. Elizabeth Somer. También puede consultar para ver si el producto ha sido certificado por cualquier Org. Internacional. Estos son grupos sin fines de lucro que monitorean los suplementos, para la seguridad y la pureza. Debido a que las vitaminas pierden potencia con el tiempo o cuando se almacena a altas temperaturas (a la luz solar directa), tenga en cuenta estos factores al comprar, comprobar los paquetes y las fechas de vencimiento.

2. “Se está poniendo un multivitamínico en la boca todos los días, así que es definitivamente un momento para optar por la pureza”, dice el Dr. Mark Hyman. Algunas marcas pueden contener gluten, lactosa y otros alérgenos, así que asegúrese de revisar la lista si usted es alérgico. Además, aunque la mayoría de los ingredientes se consideran seguros, no hay daño en la búsqueda de algo que tiene bajos niveles de relleno y colorantes. Lea la lista de ingredientes, no quiero ver las palabras “agentes de flujo” o “aceites hidrogenados”, o una larga lista de colores. En algunas marcas (como Nature Made) también se especifica que están libres de conservantes.

Evite:

1. Cualquier suplemento que contiene estimulantes como la cafeína o una larga lista de hierbas. En grandes cantidades, estos le pueden dar palpitaciones del corazón e incluso afectar el sistema nervioso. Si ya está tomando un suplemento de calcio, la vitamina D y suplementos de omega-3, es probable que no necesita una fórmula especial, que puede contener estas cosas.

2. En el calcio derivado de conchas de ostras. La etiqueta indicará esto, estudios recientes han determinado que estas fórmulas a veces pueden contener plomo.

Postre para año nuevo

4 porciones

Ingredientes:

Para los crepes

• 100 grs  de harina
• 200 ml de leche
• 100 grs de margarina derretida
• 2 huevos
• 40 grs de azúcar

Para la crema de chocolate

• 200 ml de crema de leche para montar
• Vainilla a gusto
• 250 grs de chocolate cobertura
• 1 cucharada de manteca

Instrucciones
Preparar la masa de las crepes y dejarla reposar durante media hora,
Luego preparar la crema y cuando ambos estén fríos rellenar y adornar como más nos guste.

Las dietas rápidas

Hay  que tener cuidado  con las dietas rápidas y estrictas ya que estas prometen un descenso de peso en pocos días, y  en vez de bajar masa muscular , estas dietas hacen  bajar mucha  grasa  lo que hacen  es perder  grasa  que  no concuerdan con la masa muscular que el cuerpo debe perder.

Es necesario perder masa muscular porque de esta manera se pierde mucho líquido y al  adelgazar la masa grasa  la mujer vuelve rápidamente a recuperar  los líquidos perdidos y la grasa que adelgazó en poco tiempo se irá convirtiendo en masa muscular, que es la verdadera  masa que se necesita para adelgazar, es decir perder kilos y que la mujer no se sienta cansada, pesada e  hinchada.

Torta de bananas

Ingredientes:

3 bananas

1 taza de azúcar

6 cucharadas de aceite

3 huevos

Vainilla a gusto

2 tazas de harina

1 cucharada de polvo leudante.

Preparación :

Pelar las bananas y pisarlas, luego agregarle la azúcar y los huevos batiendo siempre, luego de a poco las cucharadas de aceite y un poco de vainilla o ralladura de limón, luego en otro bols tamizar la harina con el polvo leudante. Cocinar en horno medio (180°- 200°) por 25 a 35 minutos más o menos.

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