Cenas de desesperación: Hamburguesas con salsa de tomate
Hamburguesas con salsa de tomate (2 porciones)
Las hamburguesas siempre son un deleite al público y tienden a ser fácil baratas también. Para una cena rápida es difÃcil ir más allá de una hamburguesa y ensalada.
Este método de cocción de las hamburguesas en una cama fina de sal es lo mejor si usted no tiene tiempo para encender la barbacoa. Mientras se cocina la carne, los jugos son rápidamente congelados por la sal, genera de una corteza sabrosa y maravillosa.
Ingredientes:
450 g (1 libra) de carne picada
1 lata de tomates (400 g / 14 oz)
1 cucharada de jugo de limón
2 puñados de espinacas tiernas
1 lata de tomates (400 g / 14 oz)
1 cucharada de jugo de limón
2 puñados de espinacas tiernas
Preparación:
1. Colocar los tomates en una cacerola pequeña y llevar a fuego lento.
2. Calentar una sartén pequeña a fuego muy alto. Se espolvorea con una capa muy fina de sal sobre la base de la sartén, con una cucharadita pequeña.
3. Divide la carne en dos hamburguesas. Cocina las hamburguesas durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que se cocinen a su gusto.
4. Mezcle el jugo de limón con 1 cucharada de aceite de oliva virgen. Condimente a su gusto.
5. Servir las hamburguesas con salsa y la ensalada a un lado.
Autor: Juana
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